福岡市南区の”おうちの補修や”

 (屋根調査/修理・雨漏り調査/修理・おうちの補修/メンテナンス）

(株)ハウスメンテの いしだじんすけ です

 

🙀おうちに関するトラブル (雨漏り・修理の事)や

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【換気扇交換 　そんなに難しいことではない】

 

台所で料理する時は換気扇回すかと思いますが、

換気扇のフィルターであったり

換気扇自体も定期的清掃しないと

油まみれになってしまいます。

 

飲食店の厨房は家庭と違って

調理する量も違うし

排気する量も多いので

換気扇がより汚れやすくなります。

 

定期清掃もやった方がいいですけど

業務用の換気扇などは動力も大きいし

家庭用に比べ丈夫な設計なんで

壊れにくいっちゃ壊れにくいです。

 

でも壊れないわけでは決してありません。

 

時がたてば、また劣悪な状況で使用していれば

いずれは

故障してしまいます。

 

家庭用でも業務用でも10年が目安で

掃除などメンテナンスをしていれば

15年〜20年と使えるのかもしれませんが

どのみち故障しましす、古くなれば交換部品もないし

結局買い換えになってしまします。

 

特に飲食店などにおいては

必要な設備費ということができるかもしれません。

 

今回は土曜日に換気扇の調子が悪いと連絡いただき

油汚れなどで動作が遅くなることもあるので

まず、掃除してみては？？

 

 

今まで約10年掃除したことないって言われたので

寿命とも思えましたが、まずはこびり付いた油汚れ

を取ってみてもらうことにしました。

 

業務用の大型の換気扇で、ダイヤル式で排気量（回転数）

を調整できるタイプですが、MAXにしても弱くしか

回転しないし、それでもいずれ止まってしまうとのこと。

 

日曜日に清掃（お店は休み）したが改善されない

 

私も見にいきましたが、業務用となると

いわゆる設備屋さん、特に空調というよりダクト関係

に近いのかな？？

 

もともと300角の開口が空いているので、家庭用が

付けられていた可能性が高いですが

後から業務用の換気扇を付けたんでしょうね。

 

最悪、今の換気扇を外せば、家庭用はすぐに付けられる

って話をし、既存の換気扇が修理

（コントローラーに問題がある可能性もある）

できないか業者に聞いてもみる、ということで

帰りました。（その後用事あったので）

 

月曜日になり、換気扇が動かないままでは

ランチの営業ができないってことで

とりあえず、というか家庭用でいいので

すぐに交換手配できないか？？と言われ

 

すぐに私が動けば、時間取れるとの判断で

 

急遽対応致しました。

 

 

前日に300mm角の開口は調べていたので

ホームセンターで家庭用の換気扇とフィルターを購入し

既存の換気扇を取り外し、新しい換気扇と交換。

 

 

掃除されたとはいえ、換気扇周りには油がたくさん

付着していたので、手袋などはベタベタに

 

その手で触る工具もベタベタに・・・

 

これも仕事した証ですね。

 

翌日の営業で排気も問題なくできていたみたいで

（業務用に比べれば明らかに排気量は少ないが）

なんとか店の営業ができるとのことで一安心です。

 

緊急対応でしたが、逆に対応できて良かったです。

 

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